Encarna García Carrión es docente y aficionada a la escritura. En 2015 publicó su primer libro, El sueño de la mamá de Victoria (Edit. Babidibú), donde cuenta su encuentro con un unicornio y una doctora geniales que le ayudaron a alcanzar su sueño.
Sueños para contar, cuyos protagonistas son de la misma manera seres magníficos, es su segundo libro.